第十一章 神仙汤(2 / 2)

厨行天下 化封 1336 字 2022-10-19

    “是吗?”薛城半信半疑道。

    听他这么一说,薛城恍然大悟。这才发现张天明没有了之前的病态,脸色红润有了光泽,精神焕发的模样。

    “还真是!”薛城用手背触摸张天明的额头,再放到自己的额头上仔细辨别,发现的确如此,不禁自言自语道:“怎么无缘无故就好呢?”

    “薛城,一会儿,让你见识下什么才是真正的绝活!”张天明胸有成竹道。在来时的路上,他已经有了计划,根据脑海的记忆及修心食谱的理解,结合自己领悟到的精髓,觉得是时候该秀一波了。

    随后,张天明挑来一些简单的食材,番茄、白菜、豆腐,按照特殊的比例与食材各自的性质,切成不同大小的形状。

    “你这是干嘛?”

    “熬汤!”

    白菜与豆腐做汤,这不是一些小饭馆特有的吗?一般遇上抠门的老板,学徒只好拿这些最便宜的东西练手艺,做员工餐给大家吃。久而久之,这种清水汤便有了一个意味深长的菜名,唤作‘神仙汤’代表讽刺的寓意。薛城皱眉颇为不解,苦笑道:“神仙汤?你别逗我!”

    之后,将其它食材切完,时间也不早了,俩人各持一把大铁铲,站在炉台上开始翻炒大锅菜。

    有糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧鱼块、呛生菜,俩人首先把主菜炒完,独留神仙汤于最后。

    待水沸腾,按不同的时间,逐一放入嫩滑的豆腐,酸甜的番茄,新鲜的白菜。在熬制的过程中,张天明强大的眼力能清晰地看到番茄在融化,豆腐在缩小,白菜在分解。

    张天明一个人专心致志,集中精力掌控着火候,全身心地投入到熬汤的过程里,时时观察着汤桶内的微妙变化。

    “唵嘛呢叭弥吽”

    此时此刻,张天明的眼中只有食材的影子,仿佛周围的一切都消失不见,脑海中有莫名的声音响起,心中不由自主默念着一连串晦涩难懂的文字。

    渐渐地,红色的肉汁,白色的的浆汁,绿色的叶汁从食材内部渗透而出,几种天然的元素纷纷流入水中,相互融合在一起。

    半个小时,成汤之际有微弱的金光乍现,不过常人难以发现。透明的清水汤变得浓稠起来,成为了一桶完美的黄金汤,散发出浓浓的香气,闻之沁人心脾。

    薛城,至始至终站在身旁观看,用炒勺舀些许汤汁尝了一口,说道:“花的时间长了一段,汤煮得浓了一些,颜色深了一点,味道好了一分,也没有什么特别的不同!”

    “等会儿,你就知道了!”

    相视一笑,看着铁桶里的黄金汤汁,张天明很是满意神秘莫测道。

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