第10章:牛肉板面(2 / 2)

    面在来的路上已经醒好了,许喃在案板上面撒了一些玉米面防粘,又将盆里的面团拿出来在案板上揉了几下,准备擀面条。

    隔壁大爷像个好奇宝宝似的,见许喃竟然往案板上撒了一大把的玉米面,觉得稀奇。

    可别看他不会做饭,但是他没吃过猪肉还没看过猪跑吗。

    这平时他老伴擀面条都是用的白面,向许喃这个做法,还是头一回见,这玉米面是管啥的?

    便问:“为什么要在案板上撒玉米面啊?”

    许喃听到头也没抬:“防粘啊,放了玉米面一会儿面条就不会粘到一起了。”

    隔壁大娘听了直赞,这小姑娘是真聪明啊,以后她擀面条也这么试试。

    许喃先将面团压平,然后用擀面杖在上面慢慢的擀压,不一会儿一张厚度均匀的薄片便擀好了。

    许喃将擀好的薄片折叠起来,又撒了一把玉米面在上面,防止切面条的时候面条会粘在一起。

    许喃拿起菜刀开始切面条,她将薄片切成了宽度大约一厘米左右的宽面。

    然后拧开燃气灶,开始煮面,水沸后面条下锅,又向锅中扔了一些蔬菜进去。

    五分钟后许喃将煮好的面条捞出来,盛到了不锈钢盆中,打开保温桶,从里面捞出几块牛肉来放进盆中,又将卤好的鸡蛋和火腿肠每样分别放了两个。

    最后又盛了一勺汤浇上,一碗热气腾腾的板面出锅了。

    板面热辣鲜香,汤上面飘着一层厚厚的红油,看上去让人食欲大动。

    许喃将做好的牛肉板面递给了隔壁的大爷和大娘,笑着和两个人说:“尝尝看怎么样?”

    隔壁大娘忙摆了摆手,一脸不好意思的说:“这怎么好意思呢!”

    “没事,就帮我尝尝看味道怎么样,好给我提个意见。”

    许喃还以为隔壁大娘不好意思哪着,刚想说些什么,就见眼下仿佛来了一股凉风,紧接着低头一看,手中的板面不见了。

    隔壁大娘端着不锈钢盆,闻着里面的味道,眼冒星星。

    许喃刚打开保温桶的时候,她就闻到香味了,这面条端过来时,好家伙她口水都要流出来了好吗?

    大娘拿起筷子,吃了一口面条,面条劲道极了,在喝一口飘着红油的汤,汤味浓郁,大娘吃的眼睛都亮了。

    “太好吃了,这味道和昨天的麻辣烫相比,简直不分上下!”

    大娘将嘴里的汤咽进去,看向许喃,冷不丁的突然来了句:

    “小姑娘,你有对象没?我家里有个儿子你看要不要我介绍给你认识认识。”

    “大学本科,工作稳定,没有不良嗜好,还老实本分…”

    隔壁大娘看着许喃的眼神,就跟看金疙瘩似的,多好的小姑娘,要是能娶到家里去,那可就是她们家的福气了!

    许喃一看这大娘偏题了,为了避免越扯越离谱,她紧忙说:

    “大娘,我已经结婚了。”

    大娘痛心疾首,这么好的姑娘年纪轻轻的被哪头猪给拱了?

    继续追问:

    “你家那口子是干啥的啊?”

    “是医生,在医院里工作。”

    大娘听后点点头,医生好啊医生好,工作稳定还靠谱。

    突然大娘视线一顿,放下筷子向某个地方猛地挥手,嘴里吆喝着:

    “快过来,快过来!”