望江南(2 / 2)

知识系神豪 下次丕定 3623 字 10个月前

有人还喜欢吃这样做出来的豆角:

用开水烫一下,再用冷水泡一下,然后切丝拌凉菜;或者把豆角用开水烫一下,凉后用盐腌起来当咸菜,这些吃法欠妥。

因为烫一下的豆角未熟,仍然含有大量毒素,食后也会中毒的,只不过吃得少,中毒症状较轻罢了。檷

目前,治疗豆角中毒还没有特效药,因此,避免中毒就尤为重要了。

为了避免食用豆角中毒,无论是炖、炒、煮豆角一定要烧熟,烧熟的豆角不含有毒素,人吃了才安全。

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【谨防未腌透的酸菜中毒】

没有腌透的酸菜中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐进入消化道,溶进血液以后,能够将血液中正常的血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,它能减弱正常血红蛋白的输氧能力,因此引起机体严重缺氧。

缺氧以后,人的指甲、口唇、皮肤上会出现紫绀,并伴有头痛、头晕、呼吸和心跳加快、身体不适等症状,严重时还能因为呼吸衰竭而引起生命危险。

为了避免中毒,绝不要食用未腌透的酸菜。一般情况下,已经腌透的酸菜基本不含亚硝酸盐。檷

那么怎么才能判断菜已腌透呢?

根据实践经验,装缸腌渍的白菜,在室温为18℃的环境中,保持30天以上时间,菜基本上就能腌透,如果白菜抱心很紧很实,腌渍白菜的时间还要更长一些。

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【酒精中毒的解救】

当饮酒过量时,就会发生酒精中毒。

酒精中毒的表现为眼部充血,颜面潮红,轻度头晕,欣快感,言语过多且语无伦次。

有时表现为言语不清,步态不稳,动作笨拙不协调,身体失去平衡。檷

最后表现为昏睡、呼吸缓慢、颜面苍白、皮肤湿冷,有的陷入昏迷,严重者可因呼吸、循环衰竭而死亡。

酒精中毒有如下的常见解救方法:

1.米汤解酒法。

米汤中含有多糖类及B族维生素,醉酒后饮服有解酒功效,如米汤中加适量的白糖,效果更佳。

2.牛奶解酒法。

牛奶中的蛋白质在酒精的作用下会凝固,从而对胃黏膜起保护作用,缓解对酒精的吸收,所以酒后多饮点牛奶可以达到解酒的目的。

3.糖水解酒法。檷

酒后多饮白糖水,可以达到解酒之功效。

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【安眠药中毒的急救】

安眠药的种类较多,中毒主要源于服用过量或一次大量服用。

中毒者多可出现昏睡不醒、肌肉痉挛、血压下降、呼吸变浅变慢、心跳缓慢、脉搏细弱,甚至出现深度昏迷和反射消失。

若被吸收的药量超过常用量的15倍时,可因呼吸抑制而致死。

安眠药的急性中毒症状因服药量的多少、时间、空腹与否,以及个体体质差异而不同。檷

急救方法如下:

1.中毒者宜速送医院诊治,急救时可刺激咽反射而致呕,或以1∶5000高锰酸钾溶液或清水洗胃,还可以用硫酸镁导泻。

2.患者宜平卧,头部侧仰,尽量少搬动头部,防止误吸。

3.对血压下降者用去甲肾上腺素或间羟胺静脉滴注,有惊厥者可用异戊巴比妥,并呼叫急救车送医院抢救。

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【砒霜中毒的急救】

砒霜为白色粉末,没有特殊气味,与面粉、淀粉、小苏打很相似,所以容易误食中毒。檷

砒霜的毒性很强,进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶,使组织细胞不能获得氧气而死亡;

还能强烈刺激胃肠黏膜,使黏膜溃烂、出血;

亦可破坏血管,发生出血,破坏肝脏,严重的会因呼吸和循环衰竭而死亡。

急救方法如下:

1.要尽快催吐,以排出毒物。

催吐方法是让病人大量喝温开水或稀盐水,然后把食指和中指伸到舌根,刺激咽部,即可呕吐。

最好让患者反复喝水和呕吐,直到吐出的液体颜色如水样为止。檷

2.可把烧焦的馒头研末,让病人吃下,以吸附毒物。

也可大量饮用牛奶(3~5瓶)、蛋清(4~5个)以保护胃黏膜。

3.砒霜中毒后,能否作适当的急救处理是决定病人生与死的关键。

应快速将患者送往医院。

现在对砒霜中毒已有了特效解毒剂——二巯基丙醇,它进入人体后能与毒物结合形成无毒物质。

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【农药中毒后的应急处理】檷

误服农药10~30分钟后。

一般会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、大汗、站立不稳、面色苍白、大小便失禁等症状。

这时,应在送医院抢救前,立即用筷子、羽毛或手指刺激患者咽喉,以将其农药吐出。

呕吐后可服用蛋清、牛奶或浓奶粉等,以保护胃黏膜,减轻农药对胃壁的刺激,延缓对毒物的吸收,并尽快将患者送往医院。

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【误食毒鼠药的急救】

毒鼠药种类较多,人误食之后会有生命危险。檷

误食毒鼠药应采取以下方法救治:

1.如误食敌鼠钠盐后,会发生咯血、血尿、便血、黏膜及皮下广泛出血。

急救原则是催吐,可参见“砒霜中毒”的急救措施。

2.磷化锌中毒后,在半小时至数小时内即出现口腔及胃部烧灼感,咽喉部麻木,口渴、恶心和呕吐等胃肠道症状。

呼出的气体和呕吐出来的东西都有磷化锌特有的蒜臭味。

发现中毒者后,应立即用手指刺激咽喉部催吐。

严禁让中毒者吃蛋黄、肥肉等油类食物,以免加速磷化锌的吸收。檷

3.安妥稍有点香味,成年人吃0.5克安妥就可能中毒死亡,小孩更敏感。

误食了安妥以后,可让中毒者连喝几杯盐水,一杯水加一匙盐,然后催吐,一直到呕吐物为清水样为止。

禁止让中毒者吃油类食物。

4.对误食毒鼠药中毒者,在经急救处理之后,应将其快速送往医院进行诊治。

5.为了防止磷化锌中毒,可在毒饵中掺入1/3左右的吐酒石。

这样一来。如误食之后会呕吐,可减轻中毒症状,且并不影响毒鼠的效果。

6.毒死的老鼠要妥善处理,毒死的鸡、兔等禽畜,千万不能吃。檷

要深埋或烧掉。

7.毒鼠药应在晚上放,早晨收,剩下的毒饵要及时埋掉。

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【煤气中毒的急救】

凡是有明火燃烧的场所,如果密闭或通风极差,就可因燃烧不完全而使空气一氧化碳浓度大幅度增加,人们吸入后短时间内就会发生急性一氧化碳中毒。

一氧化碳中毒的基本病变就是缺氧,主要表现是因大脑缺氧而昏迷。

急救方法如下:檷

1.将中毒者安全地从中毒环境中抢救出来,迅速转移到清新空气中。

2.若中毒者呼吸微弱甚至停止。

应立即进行人工呼吸,只要心跳还存在就有救治可能。

人工呼吸前应先消除口腔中的呕吐物。

如果心跳停止,就进行心脏复苏。

3.高浓度吸氧。

氧浓度越高,碳氧血红蛋白的解离就越快。檷

吸氧应维持到中毒者神志清醒为止。

4.如果中毒者昏迷程度太深。

可将地塞米松10毫克放在20毫升20%的葡萄糖液中缓慢静脉注射,并用冰袋放在其头部周围降温,以防止或减轻脑水肿的发生,同时转送医院。

最好是有高压氧舱的医院,以便对脑水肿进行全面有效的治疗。

5.在现场抢救及送往医院的过程中,要给中毒者充分吸氧,并注意呼吸道的畅通。

                                        

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