刘大厨当然要好好地学习做这鱼丸了，没想到这鱼丸子，自己做出来尝了一下都是爱不释口的。

    张大厨心说，人家唐小曼还不是说专业的厨师呢，这要是过来跟自己抢饭碗，自己估计都抢不过人家。

    而且这鱼丸一经推广到了市场之上的时候，马上就吸引了很多食客的眼光，他们还真的十分喜欢吃。

    张掌柜的一边说着，将账本递到钱慕笙的跟前，说这是现在的账本。

    钱慕笙仔细看了一下账本，然后满意得点点头说道：”嗯，不错，这次的鱼丸生意还十分真的是只赚不赔，而且大获成功！也辛苦张掌柜的了！”

    张掌柜的多会说话加拍马屁，“不，这还要说是钱公子您拿来了这鱼丸的配方，才叫咱们的酒楼的生意蒸蒸日上，其他的酒楼都比不过咱们的。”

    张掌柜的很高兴能受到钱慕笙的赞许，而且他还跟钱慕笙说了，对面的酒楼上次只是靠着新果酱的招牌，出了几道菜和甜品之后，马上就销声匿迹了，生意是一天不如一天的了。

    他们一直有暗中派人过来，来他们的店里偷师，但是没有办法，只要是厨房混不进去，或者说刘大厨不被他们给挖走的话，那么他们的生意就永远都赶不上咱们福满楼。

    尤其是这一次，福满楼推出的鱼丸和虾丸这些菜，一下就将这活招牌给打出去了，叫所有的人都刮目相看，他们是没想到，这里酒楼的生意还能好到如此的地步。

    这更加是对他们生意的一次致命一击，可以说对面那家新开的酒楼已经是在苦苦撑着了，应该是马上就要倒闭了。

    张掌柜的跟钱慕笙汇报了这些之后，接着又开始分析了对面的酒楼还能经营多久的一个情况。

    “其实，咱们还不能太掉以轻心了！尽量不要被他们知道咱们的方子就好！”

    钱慕笙想了一下，接着他又交代了张掌柜的几句话说道：“你去告诉刘大厨再试着做一些别的什么种类的丸子，现在咱们已经有了虾肉丸和鸡肉丸，还可以试试其他的比方说猪肉和牛肉以及羊肉什么的。

    如果说种类太过于单一的话，客人们迟早会吃腻的。”

    张掌柜的在一旁赶紧点头称是。

    “是啊，钱二公子所言极是！我一定会跟刘大厨按照您说得这么做！”

    钱慕笙也知道，做生意这件事，眼光要放长远一些，现在这些食客们吃起来觉得一时新鲜了，但是他们总有一天会吃腻的。到时候觉得索然无味的时候，就会开始挑剔，所以在那之前，先在自己的身上找原因，开始研制一些好吃的口味，才是硬道理。

()