第204章 简单的东西才会给人惊喜(2 / 2)

    找来盆子的上官义,不等叶子琦吩咐,就舀了几瓢水在他拿来的盆子里,又把装着热水的盆子放了进去。

    上官菲儿一回来,叶子琦就去了冰窖,看了一眼一早放进来冒着白雾的水,叶子琦满意的舀了一些回去。

    “上官伯父,上官嬷嬷,我也不知道这法子行不行。我只想说的是,这次我只说如何做冰食,你们动手做。若是能成,我会让宣王另外做一套炒制冰食的锅。”

    “现在,上官伯父去拿我刚才调制好的果酱,舀两勺到锅中。”叶子琦也不废话,直接说了制作冰食的步骤。

    见上官义对案桌上的几种果酱举棋不定,叶子琦道:“随便拿一样。”

    在上官义拿果酱的时候,叶子琦让上官菲儿拿了两个碗,各舀了半碗冷却的水和冰水。

    待上官义舀了两勺果酱到锅里,叶子琦再让他拿了锅铲,随后对上官菲儿道:“上官嬷嬷,把两半碗水同时倒入锅中,上官伯父你就像炒菜一样,把锅里的东西炒均匀了。”

    虽然两人不怀疑叶子琦的法子,但心里还是抱着怀疑的态度的。因此炒制的上官义并没有依言炒制。

    看到两半碗水下去,慢慢的变成一大块冰块,上官义夫妇傻了,慢了一拍的上官义更是忘了自己要做的事。

    等回过神来时,那冰块已硬得不能再硬了。一回过神,上官义就尴尬的对叶子琦笑着。

    而上官菲儿却依旧沉浸在,刚才看到的景象中:“冰窖里的冰块也是这么来的吗?”

    “不是,那些是用硝酸做的,只可用不能吃,否则哪有那么多水制冰块。”叶子琦知道两人是可信之人,若不告诉他们想知道的事,接下来未必有心情做事,因此对两人冰块是如何制作出来的也不相瞒。

    “那这怎么办?”上官义指着锅里的冰块道。

    “先不管它,继续炒制。”叶子琦看着铲出冰块放到一旁的盘子里。

    想到刚才两半碗水成冰块的速度,叶子琦对上官菲儿道:“这次冰水少舀一点。”

    上官菲儿舀了三比二的水,问道:“行吗?”

    “试试!”只要能成冰,其它的只能慢慢试了。

    不知道试了多少次,叶子琦理想中的炒冰终于制成了。

    “上官伯父,你现在去酒楼,让小二散发消息,今晚起的三天,凡是超过百两银子的客人,送聚拢斋将要推出的十两银子的炒冰一碗。”

    “十两银子一碗?”听叶子琦定的额度,夫妇俩带着怀疑的眼神看着叶子琦。

    叶子琦却很有自信道:“上官伯父只管让小二按我说的去散布。若是三天后,没人问什么时候推出炒冰,你再来找我。”

    见叶子琦如此笃定,上官义带着忐忑的心情往酒楼走去。

    上官义走后,叶子琦把先前未成功的,都重新翻炒了。

    没有一定的温度,冰块化成水是迟早的问题,因此叶子琦把翻炒的第一碗炒冰,交到了上官菲儿手上。

    “叶姑娘,这?”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。

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